Tryckta läromedel: Gymnasieskolan / Serveringskunskap
(Häftad) 20090309 Idag har starka alternativa dryckeskulturer vuxit fram vid sidan av vin, vilket ställer nya krav på...[Läs mer] | (Häftad) 20080807 Drinkrecept och drycker är likadana i hela världen, därför finns det alltid ett behov av en...[Läs mer] | |
(Häftad) 20080605 Praktisk gastronomi ? servera på restaurang har vunnit pris i Årets Svenska Måltidslitteratur 2008,...[Läs mer] | (Häftad) 20080508 Vem får man servera alkohol och vad måste man ta hänsyn till? Det är huvudfrågorna som ställs i...[Läs mer] | |
(Övrigt) 19950420 Nöjdare gäster är en idé- och arbetsbok om mänskligt samspel i hotell-, konferens- och...[Läs mer] | ||