Logo

>> Alla böcker A-Z

Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare

Av: Martin Johansson

Bild 

Pris inklusive moms: 175 kr

Antal:

Skickas av oss inom 2 - 7 vardagar.

Artikelnummer:9789127118874
Upplaga:1
Förlag:Natur & Kultur Allmänlitteratur
Utgivningsdatum:20090905
Mediatyp:Bok/Inbunden
Omfång:103 sidor
Vikt (g):440

Om boken

"Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete."

Att baka med surdeg är hur enkelt som helst och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer.

Se filmen här.

Andra köpte också

(Brädspel)

20190125

Av: Alga

Skickas omgående

142 kr

Häng med elefanterna och myrorna i sju busenkla sifferspel!

(Inbunden)

20100913

Av: Martin Johansson

175 kr

Utsedd till årets bästa brödbok och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd....[Läs mer]
 

(Inbunden)

20090807

Av: Claes Grundsten

458 kr

Tillfälligt slut, oklar leveranstid

»Nej, det är orimligt och omöjligt att försöka rangordna bilder och texter i Claes Grundstens...[Läs mer]

(Pocket)

20090320

Av: Jens Lapidus

60 kr

”Hellre Jens Lapidus än nästan vilken annan svensk kriminalförfattare som helst.” Svenska Dagbladet...[Läs mer]
 

(Häftad)

20080916

Av: Ingrid Olsson, Margareta Forsbäck

90 kr

Författarna vill också uppmuntra vuxna, som själva upplevt matematiken som svår, att få en mer...[Läs mer]

Tom kundvagn

Summa totalt:

0 kr