Demeyere Stekpannor

Demeyere Stekpanna Proline

Denna 5-stjärniga stekpanna med stål på in- och utsidan och en kärna av aluminium ger en jämn värmespridning ända upp på kanterna. Det patenterade rostfria stålet i botten av kärlen är magnetisk, vilket gör att kärlen passar alla spisar och hällar, även induktion.

 

Ytskiktet är av renaste stål som dessutom är Silvinoxbehandlat för att få en mattare yta som är enkel att hålla ren och snygg.Att steka i rostfritt stål ger en bra stekyta. Precis som när man grillar kan maten till en början fastna men släpper så fort porerna har stängts. För att få den bästa stekytan är det bra om maten vänds så få gånger som möjligt.

Det är också viktigt att tänka på att mat kan fastna vid för hög temperatur. Stekpannan tål högsta värme men det gör inte maten. Lämplig temperatur att steka i är 2/3 effekt.